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안녕하세요. 봄비 때문에 날씨가 쌀쌀해지니 더 간절히 생각나는 건 역시 연탄불에 구워 먹는 따끈한 고기 아닐까요?🔥
오늘은 고기 생각에 우연히 찾게 된 전주 서신동 맛집 '마포갈매기'를 소개하려고 합니다.
📌 전주 서신동 마포갈매기 기본정보
- 가게명: 마포갈매기
- 위치: 전북 전주시 완산구 고사평 4길 16 (서신동)
- 영업시간: 매일 16:00 - 02:00
- 전화번호: 0507-1324-9282
- 추천 메뉴: 갈매기살, 주먹구이
🔥 연탄불에 제대로 구워 먹는 갈매기살 맛집
전주에 볼일이 있어 방문했다가 맛집 검색을 통해 발견한 서신동 맛집 '마포갈매기'!
이른 저녁시간인데도 이미 손님들이 북적북적~ 역시 맛집은 달라도 뭔가 달라요😋
이곳은 연탄불에 고기를 구워 먹는 방식인데, 개인적으로 연탄불에 구운 고기 맛이 최고인 것 같아요👍🏻
메뉴로는 갈매기살, 주먹구이, 항정살, 껍데기 등이 있고, 저는 소문으로 갈매기살이 맛있다고 들어서 갈매기살, 주먹구이 2인분, 껍데기 이렇게 주문했습니다!
도착한 갈매기살은 두툼하고 신선해 보였는데, 지금까지 먹어본 갈매기살과는 비주얼부터 달랐어요.😮✨
✨ 기본 반찬부터 특별한 마포갈매기
마포갈매기에서는 기본 찬도 푸짐해요. 특히 기본으로 나오는 묵은지 김치가 정말 제대로 신맛을 내서 놀랄 정도였어요!😲
🥩 갈매기살 제대로 즐기는 꿀팁!
연탄불에서 익혀지는 갈매기살, 기다리는 시간마저 즐거웠어요.
적당히 익었을 때, 사장님이 친절하게 다가와서 “지금 드시면 제일 맛있어요~”라고 조언해 주셔서 바로 먹었는데요.
진짜 쫄깃하고 육즙이 가득해서 야들야들 그 자체였어요.
그동안 먹었던 갈매기살과는 확실히 차원이 다른 맛이었어요😋
사장님께서 친절히 맛있게 먹는 법도 알려주셨는데, 갈매기살은 소고기처럼 살짝만 구워서 소금에 찍어먹는 게 가장 맛있다고 팁을 주셨답니다.
🍖 주먹구이도 꼭 드셔보세요!
연탄불에 초벌 될 때 쯤 사장님이 먹기 좋게 잘라주시기까지 해서
정말 편하게 먹을 수 있었어요.
겉은 노릇하게, 속은 촉촉하게 익은 주먹구이는 밥반찬으로도, 술안주로도 찰떡!
손질부터 익힘까지 세심하게 챙겨주시는 사장님의 센스에 또 한 번 감동했습니다 😊
🍚 특별한 서비스, 오징어볶음까지
갈매기살을 맛있게 먹고 있는데 사장님께서 특별히 챙겨주신 서비스 메뉴!
바로 오징어볶음이었는데, 양념이 너무 맛있어서 바로 공깃밥 추가해서 볶음 양념에 슥슥 비벼 먹었어요.
마지막까지 완벽했던 식사!
왜 그렇게 추천했는지 바로 이해가 되는 순간이었죠😁✨
🙌 전주 서신동 고기 맛집 추천합니다!
전주에서 고기가 맛있는 곳, 친절한 서비스까지 갖춘 맛집 찾으신다면 꼭 방문해 보세요.
다음번엔 항정살과 오삼불고기도 먹어봐야겠습니다!
마포갈매기, 다시 가고 싶은 맛집으로 강력 추천드려요😊❤️